Pakowarki próżniowemaszynyfolietraysealery

 

 banner2018

 

Zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska na targach POLAGRA-TECH w Poznaniu!

Jeżeli chcą Państwo otrzymać bezpłatne zaproszenie na targi prosimy o kontakt mailowy lub telefoniczny.

 

Do zobaczenia w Poznaniu!

Próżnia, a czas przydatności do spożycia

Czas przechowywania żywności pakowanej próżniowo jest różny, w zależności od rodzaju produktu i od warunków przechowywania.

Przestawiamy Państwu tabelę zaczerpniętą z Przeglądu Gastronomicznego nr 5/2006, opracowaną przez dr inż. Dorotę Czerwińską z Katedry Żywienia Człowieka SGGW w Warszawie:

 

 Okres trwałości produktów pakowanych tradycyjnie i próżniowo

Produkty Warunki przechowywania Trwałość produktu
opakowanie tradycyjne opakowanie próżniowe
Wołowina lodówka (temp.+3-5°C) 3 dni 8 dni
Wieprzowina lodówka 2 dni 6 dni
Drób lodówka 1-2 dni 7 dni
Mięso (duże kawałki) zamrażarka 6 mies. 2-3 lata
Mięso (małe kawałki) zamrażarka 4 mies. 1 rok
Gotowane mięso wołowe, wieprzowe lodówka 5 dni 12 dni
Galaretka wieprzowa lodówka 2 dni 28 dni
Szynka w galarecie lodówka 2 dni 21 dni
Schab w galarecie lodówka 2 dni 21 dni
Mięsa wędzone lodówka 2-4 tyg. 6-12 tyg.
Flaki lodówka 1-2 dni 30-60 dni
Kurczak pieczony lodówka 3-4 dni 2 tyg.
Potrawy z gotowanego kurczaka lodówka 3-4 dni 2 tyg.
Części kurczaka w rosole lodówka 1-2 dni 2 tyg.
Kurczak w galarecie lodówka 1-2 dni 28 dni
Gotowe dania obiadowe z dodatkiem mięsa lodówka 1-2 dni 2 tyg.
Szynka i inne wędzonki lodówka 5-7 dni 3 tyg.
Szynka krojona lodówka 3-4 dni 3 tyg.
Kiełbasy świeże lodówka 1-2 dni 2 tyg.
Kiełbasy wędzone lodówka 7 dni 4 tyg.
Kiełbasy suche lodówka 2-3 tyg. 6 tyg.
Parówki lodówka 1-2 dni 2 tyg.
Ryby świeże lodówka 1-2 dni 7 dni
Ryby świeże zamrażarka 3-6 mies. 1 rok
Ryby wędzone lodówka 1-2 tyg. 6-12 tyg.
Ryby gotowane lodówka 1-2 dni 7 dni
Świeże wyroby rybne (np. śledzie solone) lodówka 2-4 dni 1-2 tyg.
Produkty mleczne lodówka 7 dni 15 dni
Sery typu Emmentaler lodówka 15 dni 60 dni
Sery typu Parmezan lodówka 21 dni 60 dni
Masło lodówka 9 tyg. 4 mies.
Oleje temp. pok. 5-6 mies. 12-18 mies.
Chleb temp. pok. 2 dni 7 dni
Mąka, ryż makaron temp. pok. 6 mies. 12-24 mies.
Płatki zbożowe temp. pok. 6 mies. 24 mies.
Suche ciastka temp. pok. 1-2 tyg. 3-6 tyg.
Ciastka z kremem temp. pok. 2 dni 7 dni
Ugotowany makaron lodówka 2 dni 6 dni
Makaron z sosem mięsnym lodówka 2 dni 8 dni
Ugotowany ryż lodówka 2 dni 6 dni
Pizza lodówka 1-2 dni 7 dni
Pyzy, pierogi, kopytka lodówka 1-2 dni 7 dni
Pyzy, pierogi, kopytka zamrażarka 1 mies. 3 mies.
Krokiety, uszka, paszteciki lodówka 1-2 dni 6 dni
Orzechy temp. pok. 6 mies. 24 mies.
Suche strączkowe temp. pok. 6 mies. 24 mies.
Kawa (ziarna) temp. pok. 1 mies. 16 mies.
Herbata sucha temp. pok. 1 mies. 16 mies.
Truskawki, maliny, jagody lodówka 1-3 dni 7dni
Porzeczki, wiśnie, winogrona, śliwki, brzoskwinie lodówka 3-6 dni 2 tyg.
Owoce mrożone zamrażarka 12 mies. 18 mies.
Owoce suszone temp. pok. 6 mies. 18 mies.
Brokuł, brukselka, groszek, sałata, szpinak lodówka 3-5 dni 2 tyg.
Kalafior, ogórek, kapusta, papryka, pomidor lodówka 7 dni 2-3 tyg.
Marchew, seler lodówka 2 tyg. 1 mies.
Warzywa gotowane lodówka 2 dni 10 dni
Warzywa mrożone zamrażarka 8 mies. 12 mies.
Zupa fasolowa lodówka 1-2 dni 30 dni
Zupa ogórkowa lodówka 3-4 dni 30 dni
Zupa pomidorowa lodówka 3-4 dni 30 dni
Żurek domowy lodówka 1-2 dni 30 dni
Botwina lodówka 1-2 dni 30 dni
Bigos lodówka 3-4 dni 30 dni

Nasze marki

 

logo zgrzewanie

 

logo-ototech

 

Partnerzy

logo ramon

Certyfikat

logo rzetelna-firma