Pakowanie próżniowe mięsa i wędlin jest bardzo dobrą formą wyeksponowania produktów na sklepowej półce przy jednoczesnym wydłużeniu ich trwałości. W próżni lub w atmosferze gazu pakować można całe kawałki mięsa, porcjowane mięso, wędliny całe i pokrojone. Produkty zapakowane próżniowo zachowują apetyczny wygląd, smak i wartości odżywcze. Eliminacja tlenu i wprowadzenie gazu obojętnego kilkukrotnie wydłuża czas przydatności do spożycia. Klient może dłużej cieszyć się smakiem Państwa produktów.

Opakowanie idealnie zabezpiecza produkt, pozwala na stworzenie ładnego opakowania w barwach firmowych.

Urządzenia mogą być wyposażone w różnie opcje ułatwiające pracę: układ dozowania gazu, system odcinania nadmiaru woreczka, sensor do procentowej regulacji próżni, wkładka do pakowania płynów, system niezależnej regulacji temperatur zgrzewów, system stopniowej próżni i inne..

Traysealery do pakowania próżniowego NA TACKACH

Produkty umieszczone na tackach są zamykane od góry nadrukowaną folią. Tacki mogą być pakowane w próżni lub z gazem.

Traysealer jest doskonałym rozwiązaniem do pakowania wędlin w plasterkach, mięsa mielonego i porcji mięsa czerwonego.

Idealne rozwiązanie dla klienta, który może kupić małą porcję produktu.

Opakowania są wygodne i estetyczne – dzięki przeźroczystej tacce klient wie co kupuje.

Tunele i komory do termokurczu

Zastosowanie komory do termo-obkurczania pozwala na usunięcie naddatków woreczka po procesie pakowania próżniowego.

Uzyskujemy efekt drugiej skóry i poprawiamy estetykę opakowania.

Rodzaje produktów i wybór odpowiednich maszyn do pakowania:

1. Całe duże kawałki mięsa i wędlin - Maszyny komorowe + Komora do termokurczu
2. Mięso mielone - Trayselaer do pakowania na tackach
3. Porcjowane mięso i wędliny - Traysealer lub maszyny komorowe
4. Wędliny w plasterkach - Trayseler
5. Przyprawione mięso na grilla - Traysealer
6. Kiełbaski prosto na grilla - Maszyny komorowe + Komora do termokurczu
7. Całe półtusze wieprzowe - Najwięsze maszyny komorowe

Zalety pakowania próżniowego:                                                                                                                      

• Przedłużenie okresu przydatności do spożycia 2-5 krotnie

• Zyski związane z ograniczeniem psucia się produktów

• W opakowaniu próżniowym nie odparowują płyny, soki i zaprawy

• Klient dłużej może się cieszyć smakiem Państwa produktów

• Folia barierowa zapewnia szczelne i trwałe opakowanie

• Produkty zapakowane próżniowo zachowują apetyczny wygląd i smak

• Estetyczne opakowanie produktu