Pakowanie próżniowe mięsa i wędlin, serów warzyw, owoców na życzenie klienta, może być bardzo dobrą formą zachęcenia klienta do zakupów. Jednocześnie wędliny i sery które zostały pokrojone, ale nie sprzedane w jednym dniu mogą być zapakowane próżniowo i sprzedawane w kolejnych dniach bez utraty swoich walorów smakowych i wartości odżywczych. Ten sposób działania daje możliwość zakupu klientom zawsze świeżych produktów bez potrzeby czekania w kolejce do stoiska, a Państwu ogranicza straty związane z wyrzucaniem psujących się produktów.

Pakowanie próżniowe ma wpływ nie tylko na estetyczny wygląd wyrobu ale decyduje o jego świeżości i dłuższym okresie do spożycia. Pakowarki pakują produkty w folię barierową, która zapewnia szczelność opakowania, odporność na parowanie, wytrzymałość opakowania oraz świeżość towaru.

Ponieważ to bakterie są najczęstszą przyczyną psucia się produktów żywnościowych zastosowanie opakowań próżniowych eliminuje bakterie tlenowe oraz wydłuża kilkukrotnie okres przydatności do spożycia. W przypadku zastosowania do pakowania mieszanek gazu obojętnego wyeliminowane zostają bakterie tlenowe i beztlenowe.
Produkty zapakowane próżniowo nie tracą na wadze po schłodzeniu, ponieważ nie odparowują zawarte w nich płyny. Produkty dłużej zachowują swój wygląd, smak i wartości odżywcze.

W sklepach najczęściej wykorzystywane są:

Pakowarki Próżniowe stołowe – model VP370A lub VP430A-20

Traysealer TS200 – pozwalający na zgrzewanie tacek z folią – bez próżni

Wagi etykietujące i drukarki etykiet– jako dodatkowe wyposażenie stanowiska do pakowania produktów.

 Zalety pakowania próżniowego:

• Przedłużenie okresu przydatności do spożycia 2-5 krotnie

• Zyski związane z ograniczenie psucia się produktów

• W opakowaniu próżniowym nie odparowują płyny, soki i zaprawy

• Klient dłużej może się cieszyć smakiem Państwa produktów

• Folia barierowa zapewnia szczelnie i trwałe opakowanie

• Produkty zapakowane próżniowo zachowują apetyczny wygląd i smak

Kontakt w sprawie zamówienia urządzeń:

Tel: 022-486-32-92

e-mail: empra@empra.com.pl

Służymy swoją wiedzą, zapraszamy do kontaktu.